Minoo Beach Club

Minoo berarti "surga" dala Bahasa Persia. Sore hari adalah waktu terbaik untuk dapat menikmati keindahan matahari terbenam di pasir putih di Pantai Melati Beach Club. Untuk dapat memasuki Minoo, pengunjung harus mengikuti jalan aspal yang turun berkelok antara tebing kapur dan masuk ke kawasan parkir pantai Melasti Beach Clubini berada di bawah area parkir tersebut.

Mengadopsi konsep Bohemian, Beach Club di ujung selatan Pulau Bali ini memiliki kapasitas restaurant sebanyak 100 orang denga 38 sun-lounger (kursi pantai) yang tepaat menghadap ke arah laut,dan 15 dning area di tempat terbuka. Tempat ini juga memiliki akses tangga turun langsung ke pantai. Minoo mempunyai ikon sebuah kapal nelayan yang berada di tengah sebuah kolam renang/ Kapal ini juga digunakan sebagai DJ stage yang memiliki beberapa kursi menghadap ke arah pantai dimaana pengunjung daat menikmati musik-musik yang asik.

Untuk konsep dining, industri perikanan lokal adalah inspirasi. Heaad Chef di sana mengatakan, menu-menu di Minoo adalah perpaduan antara Western dan Asia yang merupakan cipta kreasinya bersama manager operasional "Speciality Minoo adalah menu seafood, sebagaimana konsepnya yang berada di kampung nelayan", ungkap chef yang telah malang selama 9 tahun di industri hospitality.

Bahan baku menu seafood adalah hasil kolborasi dengan nelayan stempat, yang merupakan bahan baku ikan segar hasil tangkapan di hari tersebut. Selanjutnya pengujung dapat memilih olahan dibakar, digoreng atau dikukus. Minoo terletak di Jln.Penganyutan, Melasti Beach, Ungasan, Bali. Dibuka dari pukul : 1PM-8PM.

Sumber : cultura.id